🏷️ Ficha de Producto:

🧾 Ingredientes (orientativos):
• Secreto de cerdo ibérico (ver etiqueta del lote)
• Aceite de oliva
• Sal; ajo; especias suaves (según receta)
• Nota: revisar siempre la etiqueta del lote para alérgenos y aditivos

📦 Formato disponible:
• Bandeja/envasado al vacío: 400 g aprox.
• Etiqueta con lote, fecha y modo de preparación

❄️ Conservación y preparación:
• Conservar refrigerado según etiqueta
• Sacar del frío, atemperar y terminar en sartén o plancha hasta dorar
• Si se usa baño maría, no perforar el envase

🌡️ Servicio recomendado:
• Dorar a fuego medio-alto; reposar 1–2 min antes de cortar y servir

🔍 Información nutricional (por 100 g, orientativa):
• Valor energético: 1050–1350 kJ / 250–320 kcal
• Grasas: 18–25 g (saturadas: 6–9 g)
• Hidratos de carbono: <1–2 g (azúcares: <0,5 g)
• Proteínas: 17–21 g
• Sal: 0,7–1,2 g

⚠️ Alergias e información adicional:
• Sin gluten por naturaleza; confirme siempre en la etiqueta del lote
• Puede contener trazas según fabricante

✅ Otros datos:
✅ Elaboración de quinta gama: producto cocinado y envasado al vacío, con control térmico certificado y seguridad alimentaria garantizada.
✅ 100 % carne de cerdo ibérico, seleccionada por su veteado natural y contenido equilibrado de grasa infiltrada.
✅ Baja temperatura controlada durante horas para preservar textura, sabor y jugosidad.
✅ Producto sin gluten ni conservantes añadidos.
✅ Ideal para hostelería, restauración o tienda gourmet: listo para dorar y servir en minutos.
✅ Mantiene intactas las propiedades nutricionales y organolépticas gracias al envasado al vacío.
✅ Conservación prolongada en refrigeración (4–6 meses) y posibilidad de congelación hasta 18 meses.
✅ Origen: León, Castilla y León (España). Elaborado por Comen Babia.