LA FRAGUA
72,75€/kg
5,29 €
8 disponibles
*Paga en 3 plazos sin intereses tus compras de 30€ a 200€ con 
¿Por qué son tan especiales los Berberechos al Natural de La Fragua?
🌊 1. Procedencia extraordinaria
Estos berberechos se recolectan en bancos marisqueros del Atlántico Nordeste, donde el agua es limpia y rica en nutrientes. Seleccionados por tamaño (35/45 piezas), solo los ejemplares más frescos y carnosos llegan al envase.
🐚 ¿Por qué los berberechos de La Fragua son un imprescindible del aperitivo? (…que todavía hay más 😊)
…
🧂 2. Conservados al natural
Sin aceites, sin aditivos. Solo berberechos, agua y sal marina. Así se conserva su sabor puro y su textura intacta. Una conserva ligera, elegante y auténtica.
👅 3. Sabor salino y textura firme
Carne tierna pero con mordida. Suaves, delicados, con ese toque salino que recuerda la brisa marina. Perfectos para tomar solos o acompañar platos fríos o templados. Un marisco humilde… con alma de clásico.
🔪 4. Selección y limpieza artesanal
Cada pieza se limpia cuidadosamente, eliminando arena y conservando intacta su estructura. Así llegan al plato: enteras, brillantes y perfectas.
🍽️ 5. El mar, listo para disfrutar
Solo tienes que abrir la lata, escurrir ligeramente y servir. Añade limón, aceite de oliva virgen extra, un toque de perejil… o disfrútalos tal cual. No necesitan nada más.
“Pequeños tesoros del mar, listos para abrir y disfrutar.”
Ficha de Producto:
🐚 Procedencia atlántica y selección cuidada
• Berberechos procedentes del Atlántico Nordeste
• Recolectados en campaña, cuando alcanzan su punto óptimo de tamaño y frescura
• Seleccionados por calibre: 35 a 45 piezas por lata
🧂 Conservados al natural
• Solo berberechos, agua y sal marina
• Sin aceites, salsas ni aditivos
• El sabor del mar, sin distracciones
👅 Sabor auténtico y textura tersa
• Carne firme pero tierna
• Aroma marino delicado y final salino equilibrado
• Perfectos para tomar solos o acompañar preparaciones gourmet
🍴 Recomendaciones de consumo
• Servir fríos con unas gotas de limón y un chorrito de AOVE
• En canapés, sobre pan crujiente o como topping en ensaladas templadas
• Ideales en fideuás, arroces, pastas o verduras al vapor
• Maridan con vino blanco seco, albariño, cava o vermut blanco
🧾 Ingredientes:
• Berberechos (molusco)
• Agua
• Sal marina
• Sin conservantes ni colorantes añadidos
📦 Formato disponible:
• Lata metálica con abre fácil
• Número de piezas: 35/45
• Capacidad: 120 ml
• Peso neto: 111 g
• Peso escurrido: 63 g
❄️ Conservación:
• Conservar en lugar fresco y seco
• Una vez abierto, mantener refrigerado (0–5 °C) y consumir en 24–48 h
• Servir a temperatura ambiente para potenciar sabor y textura
🔍 Información nutricional (por 100 g):
• Valor energético: 268 kJ / 63 kcal
• Grasas: 1,4 g (de las cuales saturadas: 0,3 g)
• Proteínas: 12,5 g
• Hidratos de carbono: 0 g
• Sal: 1,2 g
✅ Otros datos:
• Conserva premium con sabor 100% mar
• Elaboración artesanal y sin aditivos
• Ideal para restauración, tiendas gourmet y cestas regalo
• Presentación cuidada y lista para servir
• Producto natural, sin gluten y sin alérgenos añadidos
🧾 Ingredientes:
• Berberechos (molusco)
• Agua
• Sal marina
• Sin conservantes ni colorantes añadidos
LA FRAGUA
¿Por qué son tan especiales los Berberechos al Natural de La Fragua?
🌊 1. Procedencia extraordinaria
Estos berberechos se recolectan en bancos marisqueros del Atlántico Nordeste, donde el agua es limpia y rica en nutrientes. Seleccionados por tamaño (35/45 piezas), solo los ejemplares más frescos y carnosos llegan al envase.
72,75€/kg
5,29 €
8 disponibles
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La Fragua es una marca española con más de cuatro décadas de experiencia en la elaboración de conservas vegetales y marinas, con sede en Navarra y presencia consolidada en mercados internacionales.
Su filosofía combina la tradición conservera española con procesos de producción modernos, respetuosos con el entorno y con la materia prima.
La empresa apuesta por un modelo de sostenibilidad integral, basado en tres pilares:
??Cuidado del entorno natural: trabaja con proveedores locales y prioriza ingredientes procedentes de zonas de cultivo y pesca sostenibles.
??Compromiso social: impulsa el empleo femenino y la inclusión laboral en el medio rural, especialmente en comunidades donde el trabajo conservero forma parte de la identidad colectiva.
??Responsabilidad ambiental: reduce progresivamente el uso de plásticos, emplea materiales reciclables y mantiene políticas activas de eficiencia energética en sus líneas de envasado.
Los productos La Fragua se exportan a más de 20 países y son reconocidos por su regularidad de calidad, su sabor natural y su presentación honesta —sin artificios, con recetas limpias que respetan el sabor original de cada producto.
La marca ha recibido menciones en ferias agroalimentarias internacionales y es valorada por restauradores por su equilibrio entre precio, calidad y trazabilidad garantizada.
En cada conserva de La Fragua se concentra el saber de varias generaciones y un respeto absoluto por la tierra y el mar que la nutren.
Por eso sus productos, como estas zamburiñas en salsa vieira, son un homenaje a lo auténtico: sabores sencillos, sinceros y profundamente nuestros.
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