🌿 ¿Por qué está tan bueno este vino blanco? (…que todavía hay más 😊)

…

🍇 2. Verdejo en su máxima expresión
Elaborado con uvas seleccionadas de Verdejo cultivadas en altitud, sobre suelos pedregosos y bien drenados, este vino conserva toda la pureza y el frescor natural del fruto. La vendimia nocturna y el prensado suave aseguran aromas limpios, frutales y persistentes, característicos de los grandes blancos de Rueda.

🧊 3. Elaboración precisa y sin artificios
Fermentado en acero inoxidable a baja temperatura, preserva su frescura natural y sus matices herbáceos de hinojo y flores blancas. Un breve reposo sobre lías finas aporta suavidad y volumen en boca sin restar vivacidad ni tensión.

🍽️ 4. Versatilidad gastronómica
Perfecto para acompañar mariscos, pescados blancos, sushi, arroces marineros, ensaladas templadas y quesos suaves. Su estructura ligera y su perfil limpio lo convierten en un vino ideal para aperitivos y comidas ligeras, tanto en interior como en terraza.

🧡 Sabías que…
El vino blanco de Rueda ya era conocido en la Edad Media: los monjes del Císter cultivaban estas viñas en las laderas pedregosas del Duero, y sus vinos eran apreciados por la Corte de los Reyes Católicos. Aquella tradición monástica sentó las bases del Verdejo actual, un vino de pureza, silencio y trabajo paciente, nacido entre monasterios y campos dorados. Y aún hoy, las viñas de Verdejo sobreviven en uno de los entornos más extremos de España: días de sol abrasador y noches frías, con más de 700 metros de altitud. Esa amplitud térmica natural concentra los aromas y da al vino su frescura y vivacidad inconfundibles, un milagro del clima castellano.

🌡️ 5. Servicio y momento
Servir entre 7–9 °C. Ideal para disfrutarlo joven, en su plenitud aromática, en compañía o en soledad tranquila, cuando se busca un vino sincero, luminoso y refrescante.

🍷 Denominación de Origen Rueda
✅ Región vitivinícola histórica ubicada en el curso medio del río Duero, entre Valladolid, Segovia y Ávila.
✅ Altitud media entre 700 y 850 m, con clima continental extremo y marcada amplitud térmica.
✅ Suelos pedregosos y arenosos con subsuelo arcillo-calcáreo, ideales para el Verdejo.
✅ Variedad principal: Verdejo, autóctona de Castilla y León, reconocida por su frescura y aromas herbáceos.
✅ Producción centrada en blancos secos, frescos, con equilibrio entre fruta, acidez y volumen.
✅ D.O. pionera en el renacer del vino blanco español, símbolo de calidad y pureza varietal.
✅ La denominación garantiza origen, trazabilidad y estándares técnicos de excelencia.