LA ABUELA CANDIDA
12,27€/kg
2,45 €
9 disponibles
*Paga en 3 plazos sin intereses tus compras de 30€ a 200€ con 
¿Por qué es tan especial este paté de jabalí?
🦌 1. Una receta tradicional de monte
Elaborado con carne de jabalí y selección de hígado y tocino de cerdo, cebolla y setas. Textura fina y untuosa con el punto aromático de las especias y un carácter de monte que invita a la tostada.
👉 Descubre maridajes y consejos de servicio en “Más información”.
Más Información🌿 ¿Por qué está tan bueno este paté? (…que todavía hay más 😊)
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🔥 2. Tradición que se comparte
Perfecto en tostas y canapés, marida con tintos jóvenes, vermut o cerveza tostada. El punto rústico del jabalí convierte cualquier aperitivo en algo especial.
🍽️ 3. Versatilidad gourmet
Tablas con quesos curados, frutos secos y confituras; también en bocados tibios o gratinados. Un básico para caterings y tiendas gourmet.
🧡 Sabías que…
El jabalí ha sido, desde tiempos medievales, uno de los animales más apreciados en las monterías reales y en las cacerías de los pueblos del norte peninsular. Su carne, símbolo de fuerza y nobleza, se reservaba para los banquetes más importantes, donde se preparaba en guisos y pastas especiadas que hoy reconocemos como los primeros patés.
Durante siglos, los cazadores cocían la carne con vino, grasa y hierbas del monte, logrando una textura fina y sabrosa que podía conservarse semanas. Esa técnica ancestral —mezcla de ingenio, tradición y respeto por el entorno— ha llegado hasta nuestros días en patés artesanos como éste: intensos, naturales y con alma de monte.
🏷️ Ficha de Producto:
🧾 Ingredientes (según fabricante; pueden variar por lote):
• 40% guiso de jabalí (67% carne de jabalí + agua de cocción)
• 32% hígado de cerdo
• Tocino de cerdo
• Cebolla
• 7% setas (Pleurotus ostreatus)
• 2% aceite de oliva virgen extra
• Vino
• Sal, azúcar, dextrosa
• Leche desnatada en polvo; huevo en polvo; fibra de guisante
• Emulgentes: E‑450i, E‑451i, E‑452i
• Almidón de maíz
• Antioxidantes: E‑331iii, E‑301, E‑325, E‑326
• Conservadores: E‑200 (sorbato sódico), E‑262i (acetatos de sodio)
• Aromas y plantas aromáticas
• Puede contener trazas de soja; contiene leche y huevo
📦 Formato disponible:
• Tarro de cristal — 110 g netos (presentación individual)
• Etiqueta con lote, fecha y modo de conservación
❄️ Conservación y consumo:
• Conservar en lugar fresco y seco
• Una vez abierto, refrigerar (0–5 °C) y consumir en 3 días
🔍 Información nutricional:
• Consultar la etiqueta del lote para los valores por 100 g
✅ Otros datos:
✅ Elaboración artesana; receta de inspiración tradicional
✅ Ideal para hostelería, caterings y tiendas gourmet
✅ Producto listo para servir; gran rotación en aperitivo
🧾 Ingredientes (según fabricante; pueden variar por lote):
• 40% guiso de jabalí (67% carne de jabalí + agua de cocción)
• 32% hígado de cerdo
• Tocino de cerdo
• Cebolla
• 7% setas (Pleurotus ostreatus)
• 2% aceite de oliva virgen extra
• Vino
• Sal, azúcar, dextrosa
• Leche desnatada en polvo; huevo en polvo; fibra de guisante
• Emulgentes: E‑450i, E‑451i, E‑452i
• Almidón de maíz
• Antioxidantes: E‑331iii, E‑301, E‑325, E‑326
• Conservadores: E‑200 (sorbato sódico), E‑262i (acetatos de sodio)
• Aromas y plantas aromáticas
• Puede contener trazas de soja; contiene leche y huevo
LA ABUELA CANDIDA
¿Por qué es tan especial este paté de jabalí?
🦌 1. Una receta tradicional de monte
Elaborado con carne de jabalí y selección de hígado y tocino de cerdo, cebolla y setas. Textura fina y untuosa con el punto aromático de las especias y un carácter de monte que invita a la tostada.
👉 Descubre maridajes y consejos de servicio en “Más información”.
Más Información12,27€/kg
2,45 €
9 disponibles
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La Abuela Cándida es una empresa familiar con raíces que se remontan a 1922, cuando la fundadora comenzó a elaborar conservas artesanas con el saber hacer de la cocina manchega. En la actualidad acumula más de 35 años de trayectoria consolidada, fruto de una evolución que combina tradición e innovación en tapas, aperitivos y conservas gourmet. Con presencia nacional e internacional (más de 15 países), cuenta con una planta moderna de 3 500 m² y un equipo de alrededor de 60 personas —mayoritariamente mujeres—, y mantiene un enfoque de calidad y control artesanal que se nota en cada elaboración.
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