LA FRAGUA
28,74€/kg
2,90 €
10 disponibles
*Paga en 3 plazos sin intereses tus compras de 30€ a 200€ con 
¿Por qué son tan especiales estas navajas?
🐚 1. La pureza del mar en cada lata
Navajas gallegas seleccionadas por calibre (6/8 piezas), limpias y envasadas al natural —solo navajas, agua y sal— para preservar su textura tersa y su sabor yodado elegante. Ideales para servir tal cual con unas gotas de limón, en tostas o como entrada fría de mar.
🌿 ¿Por qué son tan buenas estas navajas? (…que todavía hay más 😊)
…
🧼 2. Limpieza precisa y envasado al natural
Proceso de limpieza cuidadoso para retirar arenas y conservar el músculo íntegro. Envasado con agua y sal para respetar su identidad gustativa y su jugo natural.
🌊 3. Sabor marino elegante
Bocado yodado y fresco, con final limpio y textura tersa y carnosa. Funciona solo o acompañado de cítricos suaves y aceite de oliva.
🍽️ 4. Versatilidad de servicio
Listas para consumir: en frío con limón, templadas a la plancha (apenas segundos), en tosta con alioli suave o en ensalada templada con patata y vinagreta.
🧡 Sabías que…
Las rías gallegas combinan aguas frías y ricas en nutrientes con mareas que favorecen la filtración natural de moluscos como la navaja. Por eso sus piezas destacan por la limpieza de sabor y la textura firme: la naturaleza hace gran parte del trabajo, y el envasado al natural solo la deja brillar.
🌊 Por qué las conservas gallegas al natural son un tesoro gastronómico
✅ Materia prima seleccionada por origen y calibre (6/8)
✅ Envasado sencillo (navajas, agua, sal) que respeta el sabor original
✅ Control de limpieza para evitar arenas y preservar textura
✅ Listas para consumir: rápidas, cómodas y sin mermas
✅ Tradición conservera gallega con estándares modernos de calidad
🏷️ Ficha de Producto:
🧾 Ingredientes:
• Navajas (molusco)
• Agua
• Sal
• Alérgenos: moluscos.
📦 Formato disponible:
• Lata redonda RO-120 — 6/8 piezas (peso neto aprox. 111 g; escurrido 63 g, orientativo según lote)
• Envasado al natural, cierre hermético y lote/fecha en etiqueta
❄️ Conservación y consumo:
• Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz
• Una vez abierta, mantener refrigerada y consumir en 24–48 h
• Servir fría o ligeramente templada; evitar sobrecocción para no endurecer
🔍 Información nutricional (por 100 g, orientativa):
• Energía: 280–340 kJ / 65–80 kcal
• Grasas: 0,5–1,5 g (saturadas: <0,3 g)
• Hidratos de carbono: 0–1 g (azúcares: 0 g)
• Proteínas: 14–17 g
• Sal: 0,8–1,2 g
✅ Otros datos:
✅ Producto listo para consumir
✅ Sin conservantes ni colorantes añadidos
✅ Etiquetado con lote, fecha y peso (neto/escurrido)
🧾 Ingredientes:
• Navajas (molusco)
• Agua
• Sal
• Alérgenos: moluscos.
LA FRAGUA
¿Por qué son tan especiales estas navajas?
🐚 1. La pureza del mar en cada lata
Navajas gallegas seleccionadas por calibre (6/8 piezas), limpias y envasadas al natural —solo navajas, agua y sal— para preservar su textura tersa y su sabor yodado elegante. Ideales para servir tal cual con unas gotas de limón, en tostas o como entrada fría de mar.
28,74€/kg
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La Fragua es una marca española con más de cuatro décadas de experiencia en la elaboración de conservas vegetales y marinas, con sede en Navarra y presencia consolidada en mercados internacionales.
Su filosofía combina la tradición conservera española con procesos de producción modernos, respetuosos con el entorno y con la materia prima.
La empresa apuesta por un modelo de sostenibilidad integral, basado en tres pilares:
??Cuidado del entorno natural: trabaja con proveedores locales y prioriza ingredientes procedentes de zonas de cultivo y pesca sostenibles.
??Compromiso social: impulsa el empleo femenino y la inclusión laboral en el medio rural, especialmente en comunidades donde el trabajo conservero forma parte de la identidad colectiva.
??Responsabilidad ambiental: reduce progresivamente el uso de plásticos, emplea materiales reciclables y mantiene políticas activas de eficiencia energética en sus líneas de envasado.
Los productos La Fragua se exportan a más de 20 países y son reconocidos por su regularidad de calidad, su sabor natural y su presentación honesta —sin artificios, con recetas limpias que respetan el sabor original de cada producto.
La marca ha recibido menciones en ferias agroalimentarias internacionales y es valorada por restauradores por su equilibrio entre precio, calidad y trazabilidad garantizada.
En cada conserva de La Fragua se concentra el saber de varias generaciones y un respeto absoluto por la tierra y el mar que la nutren.
Por eso sus productos, como estas zamburiñas en salsa vieira, son un homenaje a lo auténtico: sabores sencillos, sinceros y profundamente nuestros.
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