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Ostras Ahumadas en Aceite de Oliva

A. SANTONA

98,50€/kg

17,91 

10 disponibles

*Paga en 3 plazos sin intereses tus compras de 30€ a 200€ con paypal logo

“Ostras ahumadas del Cantábrico: el sabor del mar con alma artesana.”

¿Por qué son tan especiales la ostras ahumadas en aceite de oliva de A. Santoña ?

🌊 1. El sabor del norte en cada bocado
Ostras seleccionadas del mar Cantábrico, ahumadas con maderas nobles y conservadas en aceite de oliva virgen. Cada pieza se limpia y prepara a mano, siguiendo la tradición conservera de Santoña, cuna del saber hacer marinero. Su textura carnosa, aroma sutil y sabor profundo hacen de esta conserva una joya del norte ideal para aperitivos, tostas y momentos gourmet.

👉 Descubre por qué las conservas del Cantábrico son un homenaje a la paciencia, al mar y al trabajo artesanal.

Más Información

🌿 ¿Por qué están tan buenas estas ostras? (…que todavía hay más 😊)

🔥 2. Ahumado natural con madera seleccionada
El secreto de estas ostras reside en su ahumado lento con maderas nobles, que impregnan el marisco de un aroma sutil y envolvente. Un proceso 100 % natural, sin aditivos, donde el calor suave y el humo realzan la textura carnosa y el sabor profundo del Cantábrico. Cada lote se controla manualmente, garantizando la máxima calidad en aroma, color y jugosidad.

🫒 3. Conservadas en aceite de oliva virgen
El aceite de oliva no solo protege y conserva, sino que potencia la cremosidad y el sabor final. Al combinarse con el toque ahumado, crea una sinfonía de matices marinos ideal para degustar sola, en tostas, ensaladas templadas o aperitivos gourmet.

🍷 4. Maridaje perfecto
Estas ostras armonizan con vinos blancos secos, espumosos o finos del sur. También maridan de forma sorprendente con cervezas tostadas o vermuts aromáticos, potenciando su carácter elegante y ahumado.

🧡 Sabías que…
Las ostras del Cantábrico se consumen desde la antigüedad. En la Edad Media eran un manjar reservado a las mesas nobles, y los monasterios costeros de Cantabria y el País Vasco ya las ahumaban para conservarlas durante el invierno. Hoy, Aquí Santoña rescata esa técnica ancestral con un toque contemporáneo, manteniendo la esencia pura del mar en cada frasco.

🌊 Por qué las conservas del Cantábrico son un tesoro gastronómico
✅ Se elaboran con pescado y marisco fresco, capturado en su punto óptimo de calidad.
✅ Las conserveras del norte mantienen procesos 100 % artesanales, con limpieza y envasado manual.
✅ Se utilizan aceites de primera presión y materias primas naturales sin conservantes.
✅ La tradición marinera se une al respeto por el medio ambiente y la pesca sostenible.
✅ Cada conserva es una muestra del equilibrio entre oficio, tiempo y respeto por el mar.

🏷️ Ficha de Producto:

🧾 Ingredientes:
• Ostras (Ostrea edulis)
• Aceite de oliva virgen
• Sal marina
• Humo natural de madera
Sin conservantes ni colorantes añadidos.

📦 Formato disponible:
• Frasco de cristal 200 ml
• Peso neto: 150 g / Peso escurrido: 100 g aprox.
• Envasado artesanal con lote y fecha de consumo preferente

🍽️ Sugerencias de consumo:
• Servir templadas o a temperatura ambiente para realzar el aroma ahumado
• Perfectas en tostas con pan crujiente, en ensaladas templadas o como aperitivo gourmet

❄️ Conservación:
• Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz
• Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir antes de 7 días

🔍 Información nutricional (por 100 g escurrido, orientativa):
• Energía: 720 kJ / 172 kcal
• Grasas: 13 g (saturadas: 2 g)
• Hidratos de carbono: 1,5 g (azúcares: <0,5 g)
• Proteínas: 15 g
• Sal: 1,3 g

✅ Otros datos:
✅ Elaboración artesanal en Santoña (Cantabria)
✅ Ahumado natural y sin aditivos artificiales
✅ Aceite de oliva virgen de origen español
✅ Producto sin gluten y sin lactosa (según etiquetado)
✅ Envase de vidrio 100 % reciclable — apto para cestas gourmet y hostelería

🧾 Ingredientes:
• Ostras (Ostrea edulis)
• Aceite de oliva virgen
• Sal marina
• Humo natural de madera
Sin conservantes ni colorantes añadidos.

A. SANTONA

Ostras Ahumadas en Aceite de Oliva

“Ostras ahumadas del Cantábrico: el sabor del mar con alma artesana.”

¿Por qué son tan especiales la ostras ahumadas en aceite de oliva de A. Santoña ?

🌊 1. El sabor del norte en cada bocado
Ostras seleccionadas del mar Cantábrico, ahumadas con maderas nobles y conservadas en aceite de oliva virgen. Cada pieza se limpia y prepara a mano, siguiendo la tradición conservera de Santoña, cuna del saber hacer marinero. Su textura carnosa, aroma sutil y sabor profundo hacen de esta conserva una joya del norte ideal para aperitivos, tostas y momentos gourmet.

👉 Descubre por qué las conservas del Cantábrico son un homenaje a la paciencia, al mar y al trabajo artesanal.

Más Información
  • Ostras ahumadas del Cantábrico
  • Ahumado natural con maderas seleccionadas
  • Conservadas en aceite de oliva virgen
  • Elaboración artesanal sin aditivos
  • Textura carnosa y aroma elegante
  • Origen: Santoña (Cantabria) — España

98,50€/kg

17,91 

10 disponibles

*Paga en 3 plazos sin intereses tus compras de 30€ a 200€ con paypal logo

A. Santoña

Santoña, en la costa oriental de Cantabria, es una de las cunas históricas de la conserva artesanal en España. En sus calles y en su puerto se respira mar, tradición y oficio. Desde finales del siglo XIX, cuando los primeros maestros conserveros italianos se establecieron en la zona, esta villa marinera se convirtió en el corazón de un saber hacer único, que aún hoy mantiene su esencia original.

La empresa Aquí Santoña representa esa continuidad entre tradición y excelencia. Su equipo, formado mayoritariamente por manos expertas de mujeres del litoral, elabora las conservas con un cuidado casi ritual: limpieza manual del pescado, selección minuciosa de los filetes y envasado pieza a pieza. El resultado son productos de sabor auténtico, con textura delicada y una presentación impecable.

Comprometidos con la sostenibilidad, Aquí Santoña colabora con flotas locales que practican una pesca responsable, garantizando la trazabilidad y el respeto por el medio marino. Cada lata es un homenaje al mar Cantábrico y a las personas que, con su trabajo y paciencia, mantienen viva una de las tradiciones gastronómicas más queridas de España.

Combínalo con...

LA FRAGUA

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El precio original era: 8,40 €.El precio actual es: 6,72 €.

LA ABUELA CANDIDA

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