LA FRAGUA
20,83€/kg
2,27 €
10 disponibles
*Paga en 3 plazos sin intereses tus compras de 30€ a 200€ con 
¿Por qué son tan especiales estas zamburiñas?
🐚 1. Pequeñas joyas del mar gallego
Elaboradas artesanalmente con zamburiñas seleccionadas de las rías gallegas, cocinadas en su clásica salsa vieira —una receta tradicional a base de tomate, cebolla y aceite de oliva— que realza su sabor marino sin enmascararlo; una conserva delicada y equilibrada, con el toque casero que distingue a La Fragua.
👉 Descubre por qué las conservas del Atlántico son un tesoro gastronómico en “Más información”.
Más Información🌿 ¿Por qué están tan buenas estas zamburiñas? (…que todavía hay más 😊)
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🔥 2. Salsa vieira con receta tradicional
La salsa vieira es uno de los tesoros culinarios de Galicia. Elaborada lentamente con tomate maduro, cebolla pochada y aceite de oliva, acompaña a las zamburiñas realzando su sabor natural del mar sin ocultarlo. El resultado es una conserva suave, limpia y lista para disfrutar sin añadir nada más.
🌊 3. Zamburiñas seleccionadas de las rías gallegas
La Fragua selecciona piezas limpias y tiernas procedentes de las rías, famosas por la pureza de sus aguas. Cada zamburiña se trata con mimo y se envasa de forma artesanal para garantizar textura y sabor excepcionales.
🍽️ 4. Versatilidad gourmet
Perfectas para degustar directamente de la lata, templadas al baño maría o sobre tostas; también realzan arroces marineros, pastas o ensaladas templadas con un toque de limón o hierbas frescas.
🧡 Sabías que…
Emparentadas con la vieira pero de menor tamaño, las zamburiñas han sido un bocado festivo en Galicia desde época medieval, ligado a ferias locales y al Camino de Santiago. Su sabor más concentrado y delicado las convirtió en símbolo de hospitalidad y tradición marinera: pequeñas conchas que encierran la memoria del Atlántico gallego.
🐚 Por qué las conservas gallegas son un tesoro gastronómico
✅ Elaboradas en origen con materia prima local y procesos controlados
✅ Mantienen propiedades y sabor del producto fresco gracias a la esterilización correcta
✅ Apuestan por artes de pesca y marisqueo responsables
✅ Herederas de más de un siglo de tradición conservera
✅ Unión de innovación, sostenibilidad y cultura gastronómica
🏷️ Ficha de Producto:
🧾 Ingredientes:
Zamburiñas (moluscos), tomate, cebolla, aceite de oliva, vino blanco, fécula de maíz, azúcar, sal y especias.
Nota: revisar siempre la etiqueta del lote para alérgenos, aditivos y trazas.
📦 Formato disponible:
• Lata metálica abre fácil: 120 g (peso neto)
• Peso escurrido: 80 g aprox.
• Esterilización térmica para preservar sabor y textura
❄️ Conservación y consumo:
• Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz
• Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir antes de 48 h
🔍 Información nutricional (por 100 g de producto escurrido, orientativa):
• Valor energético: 480 kJ / 115 kcal
• Grasas: 5,2 g (saturadas 1,0 g)
• Hidratos de carbono: 4,8 g (azúcares 1,2 g)
• Proteínas: 11,5 g
• Sal: 1,2 g
✅ Otros datos:
✅ Elaboración artesanal en Galicia (España)
✅ Receta tradicional con salsa vieira
✅ Ideal para tiendas gourmet, hostelería y degustaciones marinas
🧾 Ingredientes:
Zamburiñas (moluscos), tomate, cebolla, aceite de oliva, vino blanco, fécula de maíz, azúcar, sal y especias.
Nota: revisar siempre la etiqueta del lote para alérgenos, aditivos y trazas.
LA FRAGUA
¿Por qué son tan especiales estas zamburiñas?
🐚 1. Pequeñas joyas del mar gallego
Elaboradas artesanalmente con zamburiñas seleccionadas de las rías gallegas, cocinadas en su clásica salsa vieira —una receta tradicional a base de tomate, cebolla y aceite de oliva— que realza su sabor marino sin enmascararlo; una conserva delicada y equilibrada, con el toque casero que distingue a La Fragua.
👉 Descubre por qué las conservas del Atlántico son un tesoro gastronómico en “Más información”.
Más Información20,83€/kg
2,27 €
10 disponibles
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La Fragua es una marca española con más de cuatro décadas de experiencia en la elaboración de conservas vegetales y marinas, con sede en Navarra y presencia consolidada en mercados internacionales.
Su filosofía combina la tradición conservera española con procesos de producción modernos, respetuosos con el entorno y con la materia prima.
La empresa apuesta por un modelo de sostenibilidad integral, basado en tres pilares:
??Cuidado del entorno natural: trabaja con proveedores locales y prioriza ingredientes procedentes de zonas de cultivo y pesca sostenibles.
??Compromiso social: impulsa el empleo femenino y la inclusión laboral en el medio rural, especialmente en comunidades donde el trabajo conservero forma parte de la identidad colectiva.
??Responsabilidad ambiental: reduce progresivamente el uso de plásticos, emplea materiales reciclables y mantiene políticas activas de eficiencia energética en sus líneas de envasado.
Los productos La Fragua se exportan a más de 20 países y son reconocidos por su regularidad de calidad, su sabor natural y su presentación honesta —sin artificios, con recetas limpias que respetan el sabor original de cada producto.
La marca ha recibido menciones en ferias agroalimentarias internacionales y es valorada por restauradores por su equilibrio entre precio, calidad y trazabilidad garantizada.
En cada conserva de La Fragua se concentra el saber de varias generaciones y un respeto absoluto por la tierra y el mar que la nutren.
Por eso sus productos, como estas zamburiñas en salsa vieira, son un homenaje a lo auténtico: sabores sencillos, sinceros y profundamente nuestros.
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